HUBO UNA “POLLEADA” FRENTE A LA RURAL Los precios de la carne bajan en Liniers, pero no en los mostradores Ayer hubo una nueva baja en el Mercado de Hacienda, pero los consumidores aseguran que en supermercados y carnicerías la carne no baja. Los carniceros dicen que a ellos las bajas tampoco les llegan. Pese a un buen ingreso de animales en Mercado de Hacienda Liniers, en donde se registró una baja de 1,02% en el indicador de referencia de precios del novillo, los consumidores sostienen que en las góndolas y mostradores los valores al público no muestran ningún cambio. Ayer ingresaron al mayor centro concentrador del país 290 camiones de hacienda con 10.505 cabezas de ganado, dentro de lo habitual para un martes cuando entra un promedio de 12 mil animales. Es decir que el mercado está abastecido, pero esto no se siente en los bolsillos de los consumidores. La asociación en Defensa de Usuarios y Consumidores (DEUCO) denunció ayer que transcurridos 26 días desde el anuncio de la suspensión de exportaciones por 180 días de carne vacuna dispuesto por el gobierno nacional, el precio de la carne al consumidor en los grandes supermercados no baja. “Evidentemente la baja del ganado en pie —20% desde la suspensión de exportaciones— no se trasladó al consumidor”, señaló en un comunicado la entidad presidida por Pedro Bussetti. Es más: de acuerdo con una encuesta realizada por DEUCO, sobre 10 cortes de carne vacuna, el precio promedio en los supermercados WalMart, Carrefour, Disco y Coto tuvo un alza promedio del 1,3% respecto al 9 de marzo pasado. Mientras, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, se quejó porque los proveedores mayoristas no entregan la mercadería con rebajas. “Ayer lunes la carne entró al mismo precio. Hoy estamos viendo si los proveedores la entregan con bajas. Esperamos que haya repercusión de la baja en Liniers”, expresó Williams. “Hace 10 días, bajamos los precios en las carnicerías cerca de un 10%”, aseguró el empresario de la carne. Para Williams, “si el mercado sigue en baja, nosotros las tenemos que ver en las boletas que nos mandan los proveedores. Las carnicerías no somos formadoras de precios”. “Ojalá que siga bajando el precio en Liniers, que siga entrando mucha hacienda al mercado, así baja el precio en la carnicerías en forma pronunciada”, expresó. Protestas “para todos los gustos” Ayer, bajo el lema “Asado, un derecho adquirido”, el Movimiento Federal de los Trabajadores de la Carne se movilizó al Congreso con el fin de presentar en la Cámara baja propuestas para hacer más eficiente el mercado cárnico y permitir una baja del producto. Entre las propuestas se encuentran garantizar un básico de 10 mil cabezas diarias en el Mercado de Liniers y el regreso de la Junta Nacional de Carnes para que regule el mercado. Por otra parte, consumidores nucleados en las entidades DEUCO y CADUC, provenientes de la ciudad de La Plata y alrededores, manifestaron ayer al mediodía frente al Predio de la Sociedad Rural, en Palermo, con una parrillada de pollos. Un centenar de personas se movilizó en micros desde La Plata e instalaron la parrilla frente a una de las puertas del predio, donde cocinaron pollos para distribuir entre los transeúntes y entregar a comedores comunitarios. La dirigente de consumidores Virginia San Román dijo que la protesta estuvo acompañada por la consigna “Si el precio de la carne no baja no compre, y consuma alimentos alternativos”. En el interior, las protestas de los ganaderos se suceden y luego de las realizadas en Salliqueló, Mercedes (Corrientes) y Trenque Lauquen, vendrá el viernes un nuevo tractorazo en la ciudad cordobesa de Río Cuarto, y el sábado en Pehuajó. | 
